笹一オンラインストア

山梨県産の特上認定された“酒米の王様”山田錦を100%使用し、精米歩合35%まで磨き上げ、最上級の日本酒を造り上げました。
山梨県産山田錦を35%まで精米した米は、極上の透明感と、米の旨味、コクと酸味の絶妙なバランスをもたらします。
「山梨の豊かな自然を日本酒として残したい」そんな想いが繋がって生まれた特別な日本酒です。
山梨の雄大な自然から生み出される最高級の味わいをぜひ、体感してみてください。


▶ テイスティングコメント
特上の山田錦で造った純米大吟醸酒は、繊細でありながらスッキリとした上品な味わいに仕上がっております。
そして、上品な果実のような吟醸香も存分に楽しむことができます。
また、山廃仕込みでじっくりと低温発酵で醸しておりますので、香りだけでなく、ふくらみのある米の旨味、長い余韻をバランスよく味わえます。


■ 笹一 山廃純米大吟醸 甲州山田錦 35
原料米：山梨県産山田錦100%
精米歩合：35%
アルコール度数：16度
容量：720ml（専用化粧箱付き）


※ 笹一酒造オンラインストア・直営ショップ（笹一酒遊館）のみの限定販売です。
※ 限定本数でのご用意となっております。