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特撰 純米大吟醸 笹一 1800ml

酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、9号系酵母を用いて低温長期発酵で丁寧に醸します。
穏やかでフローラルな吟醸香、すっきり滑らかな口当たり、和三盆のような上質な甘みと程よい米の旨み、ナチュラルな酸味が後味を引き締め、水のミネラルを感じさせる澄んだ水面のような余韻を残します。

・アルコール分:16度以上17度未満
・使用米:山田錦(国産米)
・精米歩合:35%
・日本酒度:-1
・酸度:1.6
・アミノ酸度:0.9
・容量:1800ml
価格 : 11,000円(税込)
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